Cómo pelar un plátano congelado

Una media taza de trozos de plátano en rodajas tiene 9 g de fibra, 400 mg de potasio y sólo 70 calorías. Si usted no consigue alrededor a comer esos plátanos antes de que se vuelvan sobremaduros, guárdelos en el congelador para el uso posterior. Las cáscaras congeladas del plátano dan vuelta al marrón o al negro oscuro, pero la fruta adentro conserva su color generalmente. Las rodajas de plátano congeladas hacen un gran regalo en un día caluroso, o añadir plátanos congelados a batidos, utilizarlos en una división de plátano o para hornear pan de plátano.

Retire los plátanos del congelador y dejarlos descongelar por lo menos cinco minutos antes de cortarlos. Si siguen siendo demasiado difíciles de cortar, espere otros dos o tres minutos y vuelva a intentarlo.

Cortar las dos puntas del plátano, sólo lo suficientemente lejos hasta el plátano para cortar a través de la cáscara y la carne de la fruta.

Ajuste el plátano para que el lado curvado hacia abajo, luego corte a través de la banana en sentido longitudinal. Si cortar a lo largo de toda la longitud del plátano es demasiado difícil, cortar el plátano por la mitad a través de la mitad, luego rebanar a través de cada mitad a lo largo.

Utilice sus dedos para pelar la cáscara del plátano lejos del plátano todavía congelado.