Dieta de sensibilidad a la leche para niños pequeños

Un niño con una sensibilidad a la leche no puede tolerar las proteínas en la leche, por lo que su dieta debe estar libre de estos compuestos. Limitar la lechería no es fácil, sin embargo, y los niños pequeños que necesitan evitar productos lácteos podrían estar en riesgo de deficiencias de nutrientes si no consumen alimentos de reemplazo. Comprender los alimentos que su niño debe comer más, así como los que debe evitar puede ayudarle a planificar una dieta de sensibilidad a la leche que lo mantiene sano y feliz.

Una sensibilidad a la leche se desarrolla cuando el sistema inmunológico del niño reacciona a las proteínas presentes en la leche de vaca. Esta reacción puede ser a cualquiera de las dos principales proteínas de la leche de vaca, caseína o suero de leche. A diferencia de una intolerancia a la lactosa, que implica una pérdida gradual de la enzima necesaria para digerir el azúcar de la leche, una sensibilidad a la leche puede causar una reacción alérgica extrema en algunos niños. Sin embargo, en la mayoría de los casos, la sensibilidad de la leche aparece como malestar estomacal, diarrea, vómitos, erupción roja alrededor de la boca o ano, nariz congestionada o irritación ocular.

Una de las preocupaciones más grandes en una dieta de la sensibilidad de la leche está consiguiendo bastante calcio en el niño. La leche y los productos lácteos elaborados con leche son una fuente importante de calcio para la mayoría de los niños pequeños, por lo que limitar estos alimentos puede conducir a una deficiencia. El calcio es importante para la formación y crecimiento de huesos, dientes y músculos. Los niños entre las edades de 1 y 3 necesitan alrededor de 500 mg de calcio al día. Otro nutriente de preocupación en una dieta libre de leche es la vitamina D. Un niño pequeño necesita alrededor de 400 UI de vitamina D por día.

Los alimentos que necesita para mantenerse alejado de su niño sensible a la leche dependen del grado de su alergia. Algunos niños pequeños necesitan todas las fuentes de proteínas de la leche eliminadas de la dieta. Otros pueden tolerar pequeñas cantidades de yogur, queso o helado, pero no pueden estómago un vaso de leche. Si su hijo es extremadamente sensible, deberá buscar en las etiquetas del producto la presencia de leche, productos lácteos, caseína o suero de leche. Panes, pasteles, galletas, salsas, comidas preparadas y dulces pueden contener proteínas de la leche que podrían causar una reacción.

Un niño con una sensibilidad a la leche podría disfrutar de cereales fortificados con calcio, jugo de naranja, leche de soya, leche de arroz o tofu. Estos alimentos también pueden proporcionar vitamina D. El salmón enlatado con huesos blandos y mashables es otra fuente de calcio y vitamina D para su niño alérgico. Frijoles, naranjas y verduras de hoja verde también aportan calcio para satisfacer las necesidades de su niño en crecimiento. Si usted continúa amamantando en la infancia, la leche materna puede proporcionar parte del calcio que su hijo necesita también. La leche materna humana no contiene las mismas proteínas que la leche de vaca, por lo que un niño alérgico puede seguir amamantando hasta que la madre y el niño decidan detenerse.

Sensibilidad de la leche

Necesidades de nutrientes

Comidas que se deben evitar

Alimentos para disfrutar