Es el aceite de coco orgánico malo para usted?

Aunque el aceite de coco contiene una gran cantidad de grasa saturada, a veces se conoce como la grasa mala, el consumo de aceite de coco en porciones recomendadas no puede ser malo para usted. Los productos orgánicos – como el aceite de coco orgánico – están libres de ingredientes genéticamente modificados, pesticidas y antibióticos. El consumo de aceite de coco en exceso podría ser problemático, sin embargo.

Una porción de 1 cucharada de aceite de coco orgánico contiene aproximadamente 12 gramos de grasa saturada, que se conoce por causar aumentos en la lipoproteína de baja densidad, el colesterol “malo”. El consumo de aceite de coco orgánico no puede afectar negativamente sus niveles de colesterol en la sangre, sin embargo. Un estudio publicado en 2011 en el “Asia Pacífico Diario de Nutrición Clínica” informa que la ingesta de aceite de coco está asociado con perfiles de grasa en la sangre mejorada, bajos niveles de colesterol LDL y triglicéridos y el aumento de la lipoproteína de alta densidad – En mujeres.

Un gran porcentaje de los ácidos grasos saturados que se encuentran en el aceite de coco se clasifican como triglicéridos de cadena media. Según la Universidad de Minnesota Extension, MCTs puede aumentar la saciedad y el metabolismo – que es beneficioso cuando usted está tratando de perder peso – son fácilmente digeridos y pueden ayudar a apoyar la función inmune. Los MCT también pueden ayudar a disminuir ligeramente los niveles de azúcar en la sangre, lo que podría ser beneficioso para los diabéticos, según un número de 2013 de “Nutrition Review”.

La publicación “Dietary Guidelines for Americans, 2010” sugiere consumir 6 cucharaditas de aceites al día cuando se consumen 2.000 calorías por día, pero la ingestión de mucho aceite de coco orgánico puede conducir al aumento de peso y la obesidad. Una porción de 1 cucharada de aceite de coco contiene 117 calorías. Debido a que 1 libra de grasa corporal equivale a unas 3.500 calorías, el consumo de 250 calorías adicionales diarias de aceite de coco orgánico puede conducir a una ganancia de peso gradual de aproximadamente 1/2 libra por semana. Debido a que el aceite de coco puede aumentar la saciedad y el gasto de energía, sin embargo, el consumo en porciones recomendadas podría ser beneficioso, incluso durante los períodos de pérdida de peso.

Aunque se necesita más investigación para determinar el efecto del aceite de coco sobre la función de las células cerebrales, un estudio piloto mostró resultados prometedores. Este estudio, publicado en 2014 en el Journal of Alzheimer’s Disease, encontró que la suplementación con aceite de coco puede tener el potencial para mejorar la neurodegeneración asociada con el envejecimiento – porque el aceite de coco parece mejorar la supervivencia de las neuronas en el cerebro. Los investigadores que llevaron a cabo este estudio piloto, sin embargo, señalan que se necesitan más estudios antes de hacer conclusiones definitivas sobre los efectos del aceite de coco sobre la neurodegeneración cerebral en la población envejecida.

Efectos sobre el colesterol

Beneficios de MCTs

Consideraciones sobre calorías

Efectos sobre el envejecimiento