Es la piña buena o mala si usted tiene reflujo ácido?

El reflujo ácido ocurre cuando su contenido ácido del estómago viaja para arriba en su esófago – el tubo que conecta su estómago y boca. Los síntomas típicos del reflujo ácido incluyen ardor de estómago o una sensación de ardor en el pecho, así como una sensación de comida que regresa al esófago después de tragar. La piña está en una lista de alimentos comúnmente pensados ​​para empeorar los síntomas del reflujo, en la creencia que esta fruta ácida – si regurgitated para arriba de su estómago – puede irritar su esófago y garganta. Sin embargo, hay una carencia de la investigación que demuestra que evitar alimentos ácidos mejora síntomas, según las pautas de la práctica clínica de la universidad americana de la gastroenterología 2013. En lugar de una restricción general de las frutas ácidas como la piña, estas directrices apoyan un enfoque individualizado para evitar los alimentos que empeoran sus síntomas.

El reflujo ácido es tradicionalmente administrado con medicamentos y cambios en el estilo de vida. El American College of Gastroenterology, o ACG, describe las recomendaciones de estilo de vida más apoyadas por la investigación: pérdida de peso si tiene sobrepeso, eleva la cabeza de la cama mientras duerme y evita las comidas de 2 a 3 horas antes de acostarse. Aunque ACG no recomienda que todos los pacientes con reflujo ácido eviten los mismos alimentos, estas directrices aclaran que los afectados por el reflujo ácido tendrán niveles variables de tolerancia al alimento. Así que si usted encuentra que la piña u otros alimentos ácidos como naranjas y tomates agravar sus síntomas de reflujo ácido, puede mejorar sus síntomas evitando o limitando estos alimentos.

La piña es una fruta nutritiva utilizada en cocinas de todo el mundo. Es baja en grasa, una buena fuente de fibra y alta en vitamina C. Incorporar más frutas y verduras es un cambio dietético positivo que puede ayudar si usted está tratando de perder peso – y la pérdida de peso puede mejorar su reflujo ácido. Piña también contiene bromelina, una enzima que ayuda en la digestión. Debido a los beneficios promocionados por la bromelina, la piña se ha considerado desde hace mucho tiempo un alimento útil para el manejo de las molestias digestivas como el reflujo. Sin embargo, hay pocos datos disponibles sobre la bromelina, en las cantidades que se encuentran naturalmente en la piña, y su papel en el manejo del reflujo ácido.

Mientras que la mayoría de los alimentos se consideran ácidos, definidos por tener un pH por debajo de 7, piña – con su pH de 3,2 a 4,1 – es más ácido que muchos otros alimentos. Históricamente, la prevención de alimentos ácidos altos se ha recomendado para ayudar a controlar los síntomas de acidez estomacal. Sin embargo, la investigación aún no ha confirmado los beneficios de este enfoque dietético, de acuerdo con las guías de práctica clínica de 2013 ACG. Si la piña agrava sus síntomas, es posible que deba evitar esta fruta para aliviar los síntomas. Alternativamente, puede evaluar la tolerancia de pequeñas cantidades con las comidas o tratar de emparejar esta fruta con un alimento de menor acidez o neutralización. Por ejemplo, el Dr. Jonathan Aviv, en su libro “Killing Me Softly From Inside”, recomienda que la piña sólo se consuma si se mezcla con alimentos neutralizantes, como la soja, la almendra o la leche de coco. En resumen, es útil hacer su propio trabajo de detective para determinar si la piña mejora o empeora su reflujo ácido.

Aparte de la gestión de la incomodidad de esta condición, el reflujo ácido puede plantear graves consecuencias para la salud. El reflujo ácido descontrolado o severo puede conducir a una condición precancerosa que puede contribuir al desarrollo del cáncer esofágico. El manejo eficaz de su reflujo ácido es importante. Además de los cambios en el estilo de vida, que incluyen evitar o limitar los alimentos que empeoran sus síntomas, consulte a su médico si experimenta más de síntomas de acidez estomacal ocasional. Su médico puede prescribir ciertos medicamentos para aliviar el reflujo y proporcionar recomendaciones para ayudarle a manejar esta condición. Asesor médico: Jonathan E. Aviv, M.D., FACS

Estilo de vida y reflujo ácido

Beneficios de la piña

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Gestión del Reflujo Ácido