Propiedades físicas del jugo de limón

Acido, pero calmante para un malestar estomacal, el jugo de limón ofrece poderosas propiedades físicas saludables, junto con un sabor agradablemente agrio. Se valora por su contenido de vitamina C y potasio, así como su versatilidad en la cocción y horneado. Agua de limón y limonada ayudar a resolver las náuseas durante el embarazo y otras fuentes de náuseas. Los investigadores también están explorando la capacidad de la limonada para prevenir los cálculos renales.

Abundante vitamina c

El jugo de limón es rico en vitamina C. El cuerpo necesita vitamina C para resistir los resfriados, combatir la enfermedad y ayuda a la absorción de hierro de las verduras y los granos. Elimina una amplia gama de problemas de salud incluyendo la condición llamada escorbuto que una vez plagaron a la gente de mar que no tenía acceso a frutas y verduras frescas. El escorbuto causa una amplia gama de dolencias incluyendo pérdida de dientes, huesos doloridos, problemas de visión y curación lenta de heridas. El jugo en un limón puede pesar hasta 1,5 onzas, lo que equivale a unos 43 gramos. Se necesitan aproximadamente tres limones para recoger 100 g de jugo, que contiene alrededor de 50 mg de vitamina C. Los adultos sanos mayores de 18 años necesitan la dosis más grande: 90 mg de vitamina C para los hombres y 75 mg para las mujeres. Sin embargo, condiciones como el embarazo, ser fumadora o estar enferma, requieren un consumo ligeramente mayor, según Medline Plus.

Potasio

Un vaso de limonada también proporciona un montón de potasio. Hay aproximadamente 145 mg de potasio en 100 g de jugo de limón. El potasio trabaja para equilibrar la química de la sangre ácida y alcalina conocida como pH corporal. Ayuda a nutrir el cuerpo ayudando en la síntesis de aminoácidos de proteínas y el uso de carbohidratos. El potasio también ayuda a funciones tales como la expansión y contracción de los músculos. Mientras que los bebés necesitan menos de un medio gramo de potasio diariamente, los adultos necesitan casi 5 gramos.

Acidic Yet Alkalizing

El jugo de limón es una bendición para cualquier persona que experimenta náuseas, como los viajeros del mar o las mujeres embarazadas durante su primer trimestre. Nadie sabe exactamente lo que causa las náuseas matutinas, pero el jugo de limón combinado con el agua crea una sustancia alcalinizante que establece el ácido estomacal y el vómito. Su aroma calmante también ayuda a resolver las náuseas, de acuerdo con Kara Rogers, un editor de ciencias biomédicas en la Enciclopedia Británica.

Prevención de la Piedra Renal

Beber mucha limonada puede ayudar a prevenir los cálculos renales, de acuerdo con Roger L. Sur, M.D., del Centro integral de cálculos renales de la Universidad de California en San Diego. El jugo de limón inhibe el crecimiento de cálculos renales debido a su citrato, una sustancia que también se produce en otros cítricos, pero es más alta en los limones. Beber unos 2 cuartos de limonada diariamente con 4 oz. De jugo de limón y edulcorante artificial puede disminuir la formación de cálculos renales. Otros jugos de cítricos son útiles, pero no si son suplementados con calcio o si contienen oxalatos, una sustancia natural que promueve la formación de cálculos renales, dice Sur, al igual que la sal y la proteína.