Reacciones al comer piña

Según la Universidad de Maryland Medical Center, alrededor de un cuarto de la gente cree que pueden tener una alergia a los alimentos, pero sólo el dos por ciento de los adultos realmente lo hacen. Muchas veces, una sensibilidad o intolerancia alimentaria se confunde con una verdadera alergia. Mientras que la mayoría de las alergias alimentarias son a nueces, leche, huevos, mariscos, soja y trigo, algunas personas son alérgicas a las frutas, incluyendo piñas.

Si usted ha desarrollado una alergia a la piña, puede comenzar a experimentar síntomas inmediatamente, o dentro de dos horas de la ingestión. Los síntomas incluyen picor, erupción cutánea, hinchazón en la cara, lengua u otras partes del cuerpo, náuseas y vómitos, sabor metálico en la boca, dificultad para respirar, congestión nasal, mareos o desmayos. Si cree que puede ser alérgico a la piña, deje de comerla y vea a su médico, que puede realizar análisis de sangre o la piel para descartar o confirmar una alergia.

En algunos casos, su alergia puede ser tan grave que usted entra en shock anafiláctico. Los síntomas de esta condición potencialmente fatal incluyen hinchazón de la garganta, labios y lengua, sibilancias u otra dificultad para respirar, latido cardíaco rápido, pérdida de conciencia y coloración azul alrededor de la boca y las uñas. Si usted ha tenido este tipo de reacción alérgica antes, su médico le dará un inyector de epinefrina para llevar y administrar al primer signo de una reacción. El shock anafiláctico es una emergencia médica, si usted o alguien con quien usted está empezando a presentar síntomas, llame al 911 inmediatamente.

Si desarrolla una alergia a la piña, también podría ser alérgico a otras sustancias y frutas. Del mismo modo, una alergia a las frutas relacionadas podría indicar o dar lugar a una alergia a la piña. Los mangos, los kiwis, los melocotones, la papaya, el aguacate y los plátanos pueden ser reactivos cruzados a ésos con una alergia de la piña. Una alergia al látex puede causar una sensibilidad a varias frutas, incluida la piña. El polen de apio y olivo puede ser reactivo cruzado. La bromelina, una enzima que se encuentra en el tallo de la piña, suele ser reactiva cruzada para aquellos alérgicos a la fruta.

Incluso si usted no tiene una verdadera alergia a la piña, el consumo puede causar reacciones adversas si usted es sensible a ella, o si usted consume una gran cantidad de la fruta. Si usted bebe el jugo de una piña inmadura, puede causarle vomitar violentamente. Si usted es sensible, puede sufrir de náuseas, vómitos o diarrea al comer grandes cantidades de la fruta, incluso si está madura.

Síntomas de la alergia a la piña

Choque anafiláctico

Reacciones cruzadas

Reacciones adversas no alérgicas